[청주맛집]옥수찐빵만두::생활의 달인 찐맛집(feat.메뉴)

'생활의 달인' 맛집

<옥수 찐빵 만두>

 안녕하세요, 정미다입니다. 주말에 청주 여행을 가는 길에  인터넷 검색 중에 우연히 발견한 맛집인데요. 저는 서울에서 중부고속도로를 타고 쭉 내려왔기 때문에 청주 가는 길에 운이 좋게도 들렀다 갈 수 있었어요. <옥수 찐빵 만두> 위치는 국도 바로 옆에 위치하고 있는 곳으로 생활의 달인에 출현한 맛집이고 무엇보다 후기가 좋아서 방문하게 되었습니다.

 

옥수찐빵만두

 

위치 : 충북 청주시 청원구 북이면 충청대로 1527(옥수리 148-17)

전화 : 043-212-7173

방송 : 생활의 달인 609회(2018.01.22 찐빵, 김치만두)

 

#옥수 찐빵 만두 외관

옥수 찐빵 만두집 외관입니다. 위치는 증평군 바로 옆 충북 청주시 국도변 바로 옆에 위치하고 있었는데요. 눈에 잘 띄는 외관에 주위에 차 대기행렬이 있기 때문에 쉽게 발견할 수 있습니다.

 

#옥수 찐빵 만두 주차

사진과 같이 옥수 찐빵 만두 간판이 크게 표시되어 있어서 발견하기 쉬웠고요. 사실 이 간판보다는 내비게이션 안내 보고 가다가 여기쯤이다 싶을 때 가게 앞 주차된 차들을 보고 발견할 수 있었어요. <옥수찐빵만두>집은 따로 주차장은 없기 때문에 도로변 갓길에 주차를 해야 했는데요. 도로변 차선 안쪽으로 가게 앞 공터에 주차하고 테이크 아웃하면 됩니다. 매장 입구를 막아 놓은 모습을 보아 매장 내 식사는 불가한 것 같았어요.

 

#옥수 찐빵 만두

한적한 국도 도로변에 위치하고 있는데도  얼마나 맛이 있길래 사람들이 많을까 생각이 드는 곳이었어요. 주변에 주차된 차들은 만두 테이크 아웃하자마자 바로 빠지고 채워지는 모습을 볼 수 있었고요. 이미 옥수 찐빵 만두 맛을 아시는 분들이 많이 방문하시는지 양손 가득히 포장을 해 가시더라고요.

 

#SBS 생활의 달인: 만두, 찐빵의 달인

옥수 찐빵 만두는 SBS 생활의 달인 출현한 맛집 중에 맛집이더라고요. 생활의 달인 간판은 실물로 본 게 처음이라 신기해서 사진 찰칵해봤습니다.

 

#옥수 찐빵 만두 메뉴판

옥수 찐빵 만두 메뉴 :

찐빵 5개(4,000원)/고기만두 10개(4,000원)/김치만두 10개(4,000원)

 

<옥수 찐빵 만두> 메뉴판은 세 가지로 단출했어요. 이전에는 야채만두도 판매했다고 하는데 지금은 찐빵, 고기만두, 김치만두 세 가지 메뉴만 판매하고 있었습니다. 저는 방송에 출현한 찐빵 1인분(4,000원)과 김치만두 1인분(4,000원)을 주문을 했습니다. 주문 대기줄이 있어서 갓길 가까이 세워둔 차가 걱정이 되었는데요. 워낙 주문이 많아서 그런지 바로바로 만두를 포장해 주시더라고요!

 

#찐빵 리뷰:

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연대식 달인 :

"숙성 과정에서 수증기 열로 수분 기를 먹으면서 조금씩 변한다:

 

'옥수 찐빵 만두'의 <찐빵> 리뷰를 먼저 말씀드리자면, 안의 팥소는 팥이 씹히지 않은 고운 팥 앙금으로 달지 않아서 좋았어요. 찐빵의 크기가 큰 편이라 1인분만 주문해도 넉넉하게 먹을 수 있었고요. 무엇보다 괜찮았던 점은 겉의 빵 부분입니다. 기포가 자글 하게 있는 빵 피로 밀가루 냄새가 나지 않았고 부드럽고 포슬포슬해서 좋았어요. 생활의 달인 검색을 해보니 찐빵은 소금물 수증기로 숙성을 시킨다고 하더라고요. 역시 달인 맛집은 뭔가 남다르네요. 원래 이런 찐빵을 좋아하진 않는 편인데 옥수 찐빵 먹은 후 가끔 찐빵 생각이 나더라고요!

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#옥수 찐빵 만두 김치만두 리뷰:

정말 맛있게 먹어서 인생 김치 만두가 되어버린 <옥수 찐빵 만두>의 김치 만두입니다. 안의 소가 아삭아삭하니 식감이 독특했는데요. 어떤 재료가 아삭하게 하는지는 모르겠지만 방송을 찾아보니까 안의 재료로 늙은 호박을 넣어 김치의 신맛을 줄이고 물기를 빼 3일간 숙성시킨다고 하더라고요. 그리고 생강을 이용한 간장을 이용해서 고기의 잡내를 잡는다고 하는데요. 그래서인지 만두소가 질척거리지 않고 신맛도 거의 없었고 무엇보다 잡내가 안 나서 뒤끝이 좋더라고요.

 

맵기는 딱 적당하게 깔끔하게 매웠던 것 같아요. 김치만두의 단점이 있다면 송편 크기 정도여서 금방 먹는다는 게 가장 아쉬웠던 것 같아요. 같이 간 친구들 모두 김치만두 엄지 척이어서 다음에 가게 된다면 김치만두 인원수대로 한팩씩 먹기로 했습니다! 오늘도 맛있는 점심되세요!

 

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